サカキノホトンブログフィレオフィッシュが２００円

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フィレオフィッシュが２００円

マクドナルドで朝の朝。

フィレオフィッシュがセットで２００円になっている…、と言うので来ます。
マクドナルドは規模、世界一のハンバーガーショップ。
なのだけれど、ボクとしては、ハンバーガー以外の商品の方が気になる不思議なチェーン店。
当然、ハンバーガーショップの威信にかけていろんな新商品を手を変え品を変え繰り出してくる。
けれど、結局、普通のチーズバーガーを越える商品はない、って感じる。
肉の味よりピクルスの味を強く感じる情けなさ。
パテの食感より、バンズのふっかりをおいしく感じる、ピクルス味の菓子パンみたいなたよりなさ。
ハンバーガーとしては明らかに、不出来な商品。
なのに、その不出来な部分がむしろおいしく気になる商品。
オンリーワンの特徴とでもいいますか。
つまり「ただの」チーズバーガーでなく、「マクドナルドの」チーズバーガーなのであります…、だからあれでも許される。

一方、ハンバーガー以外の商品は名作揃い。
フレンチフライにハッシュブラウン。
朝食用のマフィンにそれからフィレオフィッシュ。
他のお店の同等の料理に比べてダントツの、クオリティーを持っている。

たとえばフィレオフィッシュのフカフカ。
まるで肉まんみたいなパンズの食感は独特で他に比べるものが無い。
フィッシュフライがこれよりおいしいところはある。
けれどバンズとソースをあわせて味わう、料理総体としてのバランスは驚くほどに高くてウットリ。
だからこうして食べたくなります。
しかも飲み物つきで２００円。
マフィンやホットドッグと違って、揚げ物サンドだからハッシュブラウンを追加しなくてすむのも便利。

カサカサとした衣の食感。
それにからんでまったりさせる、ピクルスまじりのマヨネーズ。
ネチッと前歯の裏側に、貼りつくバンズのなめらかさ。
パン粉衣で包まれた、魚がシットリ。
ホロッと崩れてほどよくジューシー。
やっぱりおいしい。

ところで。
７年ほど前に鳴り物入りで原田マクドナルドが投入した、フィッシュマックディッパーってもうないことになってるのかなぁ…。
マーケティング上手な人が、ヒット商品を作れるかってそんなコトは決してないのが飲食店のたのしいところ。
考えてみれば、あれってタダの魚のフライで、そんな商品に何十億円も販売促進費を使ってしまう…、大企業ってスゴイなぁって変なところに感心しました。
遠き昔になりにけり（笑）。

ところで今日から、メガマックが復活なんだと、テーブルマットが言っていた。
ビッグマックのパテが二倍になったモノ。
メガマックって言えば聞こえはいいけど、吉野家的に言えば「特盛りマック」ってコト。
マクドナルドの今のメインの顧客のコトを考えるなら、そっちの名前の方が居心地よさそうな…。
テーブルマットのその下に、「マクドナルドのエコとりくみ」をメッセージ的に書いていた。
おそらくエコの真逆を行ってる特盛マックのプロモーションとの、対比とギャップにちょっと笑った、不謹慎（笑）。

今朝のお店は秋葉原駅の大きなお店で、特に厨房がバカでかい。
テイクアウトの需要をかなり、見込んで作っているのでしょう。
お店の中にタップリ人がいるときはいい。
けれど朝の時間のように少人数でやってるときは、厨房の中を必死で走り回って見ているこちらの方までせわしない。
さてさてこれから、つくばエクスプレスでビュンとつくばにまいります。

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2011/05/13 (Fri) FF・デリ Comment(0)

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