サカキノホトンブログハレのおむすび、山の上

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ハレのおむすび、山の上

昼を会社の近所のお店。時間がなくてチャチャとすませる。

「ハレむすび」というお店。
古い一戸建てをそのまま使った小さなお店。電気容量のせいか、なぜだか空調がついてない。厳しい夏にはお店の中で食事するのはちょっと苦しく、けれど今日はほんのちょっとだけ涼しく感じる。
今日みなちな日は「ハレむすび日和」だなぁ…、って思って、それでくる。
注文してからむすんでくれるおむすびで、チャッチャっとだけど決してチープじゃない昼ご飯。

ショーケースの中においてあった惣菜。それに味噌汁つけて定食とした。
１０種類ほどある具材。
中でも一番のオキニイリが焼いた鯖。
皮ごとこんがり焼いた鯖。身だけをせせってたっぷり使う。お米は固めの十穀米で赤みがかった色もめでたく、食欲そそる。
今日の味噌汁はワカメとお揚げ。軽い酸味を感じる味噌が風味豊かで熱々で、フウフウしながら味わいお腹をあっためる。

ひじきの煮たのにやさしい味の卵焼き。ひじきの中には豆がホツホツ入ってて、食感たのしく奥歯もおいしい。
ふっくらにぎって、口の中ではらりとほどけるおむすびは、噛むとホツホツ、十穀米がちらかりコツコツ、奥歯を叩く。
直まきでシットリとした海苔の風味も味わいぶかく、お腹がたのしく満たされる。

ハレむすび

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そして午後から打ち合わせ。御茶ノ水のちょっと変わった喫茶店をその場所にしようと思った。

駅前の路地というにはいささか狭い。ビルとビルの隙間を入ったとこにあるお店なんだけど、閉まってた。
おばぁさまがやってたお店で、この夏の暑さでもしや…、と思ったのだけど、この周辺の喫茶店がほとんどお休み。チェーンストアのプロントさえもが夏季休暇中。
なるほどココは大学の街。夏休みには人が少なく、しかも会社も徐々に夏の休みをとってる。そういうことか…、と一旦安堵。
どこか別の場所を選びなおしましょう…、と、それでこの場所。

山の上ホテルの本館ロビーラウンジを選んで集まる。
喫茶室の機能ももってはいるけれど、基本的にロビーの一部。だから何も注文せずにずっと座っていることだってできるのだけど、大抵の人が何かたのんで時間をつぶす。
サービススタッフが近づいてきて、何かお飲みになりますか？などと、無粋なコトを決して聞かない。お客様から目で合図して、サービススタッフが近づいてくる。そんな大人の流儀がステキ。

アイスコーヒーをもらってまずは喉を潤し、それがいつしか熱いブレンドコーヒーに変わって気づけば２時間半。
ロビーに流れる適度な緊張。ほどよき静けさ。おいしい空気のおかげでしょうか。たのしいアイディが次々やってきたのがステキ。
よき時過ごして、さぁ、帰る。

山の上ホテル

[2回]

2015/08/10 (Mon) 東京の他エリアのレストラン Comment(0)

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