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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    朝にサンドイッチを作って食べる。土曜日の朝でござります。



    蒸した鶏の胸肉をほぐして茹でた玉子と一緒にあえる。ディルをタップリ。芥子マヨネーズに塩と胡椒とほんの少しのクミンシード。
    そこにカニのかまぼこいれて、甘みと風味を足してやる。
    焼いた食パン。そこにポッテリ具材をおいて、レタスの葉っぱで蓋してざくり。
    バッサリ歯切れる鶏肉とシットリとしたカニのかまぼこ。レタスがシャキッとみずみずしくて、よき朝来ました！目が覚める。

    お昼ご飯を新宿で。「飲食笑商何屋ねこ膳」という定食屋さんにやってくる。



    鰻の寝床の小さな店で、カウンターにテーブル幾つか。お店に入るとシジミの赤出汁の匂いが漂い、ひんやり日陰な感じの居心地の良さ。
    おいしいご飯でお腹いっぱいになってって、ってメニューのお店でだから男性客がメインではある。けれど今日も女性同士のお客様もちらりほらりと。新宿の街にこういう気軽な定食屋さんが少ないから、いいのでしょうね。オキニイリ。



    「ねこ膳ミックス唐揚げ」っていう人気の料理の全部のせ。
    とんかつ、コロッケ、ウィンナフライ、鳥の唐揚げが２個づつついた盛り合わせ！
    千切りキャベツにトマトがついて、たっぷりご飯に赤出汁、お新香。お腹いっぱいになるのに十分。気持ちが上がる。
    ちなみにここのコロッケはしっとりとしたジャガイモに豚ひき肉がたっぷり入ったズッシリ派。



    カウンターの料理が出てくるところの横に、業務用の大きなマヨネーズが置いてあって、それを借りてきて好きなだけ。
    お皿の縁にネリネリたっぷり搾り出し、七味をふって大人味にする。ソースに醤油、お酢にラー油にスリゴマと調味料が揃っているのもご飯をたのしく食べるためにはうれしいサービス。ありがたい。

    ちなみにここのカツカレー。



    とんかつが一枚ベロリとご飯の上を覆い尽くしておりまして、かなり男ぶりのよい一品。
    薄切りの肉。そこに細かなパン粉をギッシリまとわせて、低音の油の中でじっくり揚げ焼きしたもので、少々色白。けれどサクッと歯切れ感が良くておいしい。
    とんかつ屋さんのカツというより、洋食屋さんのカツレツみたいな出来栄えで、挽き肉カレーは少々甘口。お家カレーのような感じがなつかしい。



    揚げ物だけじゃ飽きそうで、それでサンマのひらきをもらう。
    こんがり焼いた皮の部分がパリパリで、箸を当てるとサクッと壊れる。
    これなら皮も食べられると、食べるとジュワリと油と一緒に焦げた香りのこうばしいこと。
    鮮度も良くて、むしゃむしゃ貪るように味わう。
    大根おろしの横にガリ。ここの焼き魚には必ずついてくるのだけれど、後口さっぱりするのがうれしい。ご飯モリモリ、元気がじんわりやってくる。


    関連ランキング：居酒屋 | 新宿三丁目駅、東新宿駅、西武新宿駅



    ところで食事をしていたら有線でこの曲が流れてて、猫つながりだね…、ってちょっとなつかしかった。



    忌野清志郎バージョンの「サントワマミー」。
    テレビドラマの「やっぱり猫が好き」の主題歌でした。
    この曲を聴いて、猫つながりと言える年代、わかる年代っていったい何歳くらいなんだろうって思いもしました。オキニナリ。

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