サカキノホトンブログのだぴんバースデー

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のだぴんバースデー

夜、お誕生ディナーを友人たちと一緒に食べる。特に仲のいい友人たちがアレンジしてくれた夕食で、場所は「のだぴん」。

新宿歌舞伎町の外れにあって、とてもおだやかでのびやかな店。
気軽できさくで温かい、そういうお店でお祝いしてくれるのって、なんてウレシイって思ってテクテクやってくる。
そういえば、日曜日にここに来るのははじめてのコト。
お休みの日の夜ではあるけど、ほぼ満席のにぎやかで、けれど平日や週末とは違ったどこかのんびりした雰囲気に気持ちがほっこり…、あたたまる。

ここにくるとまずたのむのが、海鮮サラダ。

寿司がおいしい居酒屋さんで、その寿司ネタにもなるお魚を、刺し身のままにサラダの上にタップリのせた、刺身サラダとも呼べる一品。
マグロにサーモン、タコにエビ。
胡麻の風味のドレッシングをまとった刺し身が、野菜をすっかり覆い尽くすほどのボリュームたっぷり。海苔の風味もたのしくうまい。
シャキシャキとした葉っぱ野菜と一緒に食べると魚のねっちりした食感がひきたち一層おいしく感じる。

なんだか温かいものが食べたくて、鍋のメニューをみたらばなんと湯豆腐がある。

湯豆腐って、自分で作って食べてもなんともありがたみのない料理なんだけど、料理屋さんで作ってもらうと、なんだかスペシャルに感じる料理。
それでたのんで見たらばたのしい。
お鍋にタップリ白菜詰め込み、上に真鱈や豆腐、エノキを具材を並べる。
ほんの少しの出汁をたよりにクツクツ煮込んでいくうちに、野菜から水気がでてきてすべてを出汁が覆い尽くして調理していくという趣向。
ちり酢もおいしく、ハフハフ食べるとお腹の芯からあったまる。

マグロの西京漬けっていうのがあってたのむと、赤身独特の酸味がおいしい照り焼きと佃煮の間みたいな不思議な味わい。
醤油風味のタレにしっかり漬け込んでガリッと揚げた鶏の唐揚げ。
ミッチリとした鶏肉の噛みごたえある食感たのしい、顎にガツン！とうま味が広がるオキニイリ。
北海道の郷土料理の芋餅にチーズを挟んでふっくら揚げたチーズ芋餅を、ネットリまったり味わいながら、たのしい話の花が咲く。

〆を何にしようかなぁ…、とぼんやり思っていたらばなんと、こんなおいしいサプライズ。
酢飯を土台に、上にタップリ刺し身を飾って作った「寿司バースデーケーキ」。

ろうそく三本立ててもらって、ふーっと消して、めでたく食べる。今年５４歳だからなるほどろうそく一本分がちょうど１８歳分だねぇ…、っていいつつ、ボクもいい歳になったもんだと照れ笑い。
赤身や脂ののった中トロと、いろんな部位のマグロがまじり、食べるところで味わい、風味に食感違ってなかなかたのしい。
ヒラメに白身、タコにイカ。ウニにいくらに煮た穴子。
いくらで「サカキサン、オメデトウ！」ってメッセージまで書いてもらって、なんてステキでありがたい。
半分ほどをそのまま食べて、熱々の出汁をかけまわし出汁かけ茶漬けにしてサラサラと、あっという間にお腹の中におさまるおいしさ。
とてもウレシイ、お誕生ディナーでござった、感謝なり。

のだぴん

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[11回]

2014/01/26 (Sun) 丸の内リム：和 Comment(14)

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ハッピーバースデー(^-^)

楽しそうなバースデーパーティーですね。
お誕生日おめでとうございます！

和食系のお店でローソクって、いいですよね(^-^)
私も焼き鳥屋さんでお願いして、立ててもらいました！相手は大ウケ(^^)v
だって、すだちに刺さってたもんですから！＞ローソク

これからの1年も笑いの絶えないことをお祈りしてます(^-^)

りょーさん / 2014/01/26(Sun) /

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すだちローソク

> りょーさん
鶏好きさんにはたまらないもてなしですよね…、焼き鳥屋でローソク。
誕生日はどこにローソクを立てるかというセンスを磨く日と、そう心がけようと覚悟しました（笑）。
ありがとうございます。
ゴキゲンな仲間がいることが一番のシアワセと思いました。

サカキシンイチロウさん / 2014/01/26(Sun) /

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おめでとうございます。

ｻｶｷｻﾝ
お誕生日おめでとうございます

ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾄｭｰﾕｰ♪
ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾄｭｰﾕｰ
ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾃﾞｨｱｼﾝｲﾁﾛｳｻﾝ～
ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾄｭｰﾕｰ♪

ﾊｯﾋﾟｰなことが
沢山ありますように～

これからもﾃﾂちゃんにいっぱい
癒されて元気でいて下さいネ

お寿司のｹｰｷｵｼｬﾚですネ

つんつんさん / 2014/01/27(Mon) /

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おめでとうございます

先週から風邪をこじらせて寝込んでました。
久々拝読したら、サカキさんも風邪ひいておられたんですね。
そして、見ない内にテッちゃん登場！更にサカキさんお誕生日！と盛り沢山。

おめでとうございます。
ステキな1年になりますように。

コルさん / 2014/01/27(Mon) /

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お寿司のケーキ！

本物のケーキより、嬉しいかも！
ステキなお友達に囲まれて、ステキなお誕生日だったのですね。
改めて、お誕生日おめでとうございます！

もにくらさん / 2014/01/27(Mon) /

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おめでとうございます

お誕生日おめでとうございます。
いつも楽しく拝読させていただいております。

365日、サカキさんにとって、おいしい日々となりますように。

coyubiさん / 2014/01/27(Mon) /

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ありがとう！

> つんつんさん
歌、歌ってもらっちゃった！
ありがとうございます。

サカキシンイチロウさん / 2014/01/27(Mon) /

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お大事に

> コルさん
ボクだけでなく、ボクの周りには風邪ひきさん続出。
今年の風邪は長引くようです。
くれぐれもご自愛下さい。

サカキシンイチロウさん / 2014/01/27(Mon) /

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ウレシイケーキ

> もにくらさん
食いしん坊にはこの寿司ケーキの方がずっとウレシイ贈り物でした。
ありがたいですよね…、ボクのコトをわかってくれている友人がいるって。
お祝いのお言葉、ありがとうございます。

サカキシンイチロウさん / 2014/01/27(Mon) /

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おいしい毎日

> coyubiさん
３６５日おいしい毎日。それが一年だったら、なんてステキだろうって思います。
ありがとうございます。
そういう一年をこころがけさせていただきます。

サカキシンイチロウさん / 2014/01/27(Mon) /

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無題

お誕生日おめでとうございます。これからも「大人というのはこんなに格好良く、タノシイものなんだ」という道標にさせていただきますので宜しくお願いいたします。

体調を崩されていたとの事。どうかお身体ご自愛ください

Wordsworthさん / 2014/01/28(Tue) /

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無題

金曜以来ずっと寝込んでおりまして、久しぶりにＰＣつけてこちらに来てみたら…
あー、なんという不覚、お誕生日をお祝いしそびれてしまいました！
遅くなってしまいましたが、サカキさん、お誕生日おめでとうございます。
いつもお洒落で、茶目っ気たっぷりで、そしてオトナなサカキさんのブログを読んでおりますと、心がウキウキしたりときめいたり感じ入ったり、常にプラスのほうへ動かされます。
いつまでも応援しています。これからもどうぞご活躍くださいね。
そしてまだまだ寒い時節柄ですので、ご自愛くださいませ！
これからの１年がサカキさんにとってよりよきものとなりますように。

じゅんこさん / 2014/01/28(Tue) /

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ゴキゲンな大人

> Wordsworthさん
おひさしぶりです、お元気でらっしゃいましたか？
大人が楽しんでいない社会って、つまらないですもんね。
ゴキゲンな毎日のためにも、体は大切にと今回の風邪で思いました。
ご心配ありがとうございます。

サカキシンイチロウさん / 2014/01/28(Tue) /

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ご自愛下さい

> じゅんこさん
風邪でらっしゃいましたか？
ボクもまだ体が本調子でなく、いつもはご飯を食べながら、次の食事は何にしようと思う食いしん坊も、なかなか食欲が定まらず苦労しております。
お体ご自愛ください。
お祝いのお言葉、ありがとうございます。

サカキシンイチロウさん / 2014/01/28(Tue) /

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