サカキノホトンブログニョッキ

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ニョッキ

ニョッキ。

ジャガイモ＆セモリナ粉にて作ったニョッキを茹でる。
２分弱。
プカンプカンと浮き上がってくる、その頃合いを網ですくって水気をとって、ソースとあえる。
ソースパンに細かく刻んだエシャロットとニンニク少々。
オリーブオイルで炒めてそこにベシャメルソース。
パルミジャーノで風味を添えてフツフツ煮詰めたソースの中に、ザザッと入れてガサガサ揺する。
ニョッキが鍋に連れてきた、茹で汁で若干ゆるんだソースを詰めてムニュンとしっかりからんでトロミがつくまで、ガサっと揺すってタプンタプンとなりはじめた頃。
スモークサーモンをポタっと投入。

角切りにしたスモークサーモンの端材をタップリ。
落とし入れた途端に鮭の脂が滲んで、コッテリとした匂いがソースにたちまち移る。
タイムを刻んで香りを足して、できあがり。

成城石井で買った食パン、トーストにして林檎ジュースと一緒に食べる。

サンフランシスコサワードー用の菌を使って発酵させた、だから焼き上がり感はカラっと軽い。
けれど食べるとモッチリ、ねっとり。
ほのかな酸味がなかなか旨い。

ムッチリとしたジャガイモニョッキのおだやかな味。
歯に貼り付くようで貼り付かず、歯茎にムニュンとまとわりついてユックリ溶けてくやさしい食感。
クリームまみれのスモークサーモン。
トーストにのせ食べるとこれまたひと味違ったおいしさがある。
朝からドッシリ。
ごちそうになる。

ところで携帯電話の世界はもう「乗り換え」需要を掘り起こさなくちゃいけないほどの飽和状態。
ちょうど日本の飲食店が、新たな立地を探すのじゃなく、今あるお店を新しくするコトくらいでしかよいロケーションを手に入れられない時代になった…、っていうのとほとんど同じ。
成熟社会とはそう言うコト。
外へ外へと出て行くのでなく、右へ左へ後ろへと試行錯誤をしていくつまり「インナーフロンティア」の時代なんだろう、ってそんなコトを思ったりした。

って、面倒くさいことはこのくらいにして、ソフトバンクが乗り換えキャンペーン用の面白いページをやっていた。

今、使ってる携帯電話の番号とキャリアを入れてボタンをポチッと押してやる。
するとソフトバンクのＣＭのあの「お兄さん」がボクの似顔絵描いてくれるというモノで、やってみたのが上の画像。
髪の毛フサフサ、細面。
なんだかビットバレー的ベンチャー企業のやんちゃな企画担当者…、みたいな感じにプハっと吹いた。
頭の横にピカっと輝く電球マークがほんの少々、オキニイリ。
ちなみにボクはauユーザー。
乗り換え予定は未だ無し！

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2009/09/05 (Sat) ボクツクル・ナニツクル Trackback() Comment(4)

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それぞれの役割

iPod Touchって、iPhoneとか、携帯電話みたいに3G回線が使えないから、どこでもネットに繋ぐ・・・と言う訳にはいかないんですよね〜。正直、それで「ちょっと不便だな」と思ったことが何度か有りますが、乗り換えようとは思いませんね。携帯にしろ、touchにしろ、「コレは出来るけどコレは出来ない」という役割分担が存在していていいんじゃないの！？と思いますね。

りりこりあさん / 2009/09/05(Sat) / URL

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正直

> りりこりあさん
iPhoneに買い替えようか？って気持ち。
ずっと頭の隅っこに貼り付いています。
なにかのキッカケがあれば、って思うんですけれど、今は一生懸命無線LANスポットを探す毎日。
なやましいですぅ。

サカキシンイチロウさん / 2009/09/05(Sat) /

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９月１０日（日本時間）未明に

appleがスペシャルイベントを開催する・・・みたいですね。何でも、「第5世代iPod nano」と、「第3世代iPod touch」が発表されるとの事。どちらにも「カメラ機能」が搭載される・・・そうですよ！？今までは、信憑性が薄かったのですが、某大手サプライメーカーからケースが発売されることが判明しているので、いよいよ真実味を帯びてきたようです。

果たして、iPodにカメラ機能なんて、必要なんでしょうかねぇ！？

りりこりあさん / 2009/09/07(Mon) / URL

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そうなんですよぉ

> りりこりあさん
そうなんですよねぇ…、もうその日は眠れないかも（笑）。
未だにiPhoneに代えてしまいたい欲求に悩まされ、しかもMacBookProへの乗り換えもいつかはしなくちゃ、ともう頭の中のApple指数が致死量レベルまで沸騰している最中であります。

サカキシンイチロウさん / 2009/09/07(Mon) /

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