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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    そして夜。ひさしぶりに「紅とん」に来る。



    一時期、かなりのヘビーローテーションでやってきていた気軽な居酒屋。最近、肉匠酒場丸信に気持ちが向いててちょっとご無沙汰でした。
    どちらも同じような値段。同じような料理もあって、なのになんで丸信を贔屓するんだろうって思ってそうか…。ココはチェーンで丸信の方はココにしかない店。
    この差は大きい。
    その証拠にひさしぶりに来てみれば、お店のスタッフはガラリと変わってしまってて、そういうことが丸信の方にはないもの。



    飲食店に行くというコト。それって多分、人に会いに行くコトに違いない。

    とは言えココはよく出来た店。何をたのんでも当たり外れがないように、料理をしっかり作りこんでいるのがさすが、チェーンであります。
    まずは気軽な料理をあれこれ。たのむとすぐにでてくるモノがあるのがうれしく例えばネギ盛り。
    ネギの青いところをザクザク切って、ごまの油の風味がおいしい塩ダレにかつお節をタップリかけて食べるモノ。みずみずしくて、ちょっと苦くてお腹が開く。



    マカロニサラダに七味をかけて、パクパク食べると、今日は体に悪いのを心置きなく食べてやろうと揚げ物天国。
    分厚いアジに大場をまいてパン粉衣でパリッと揚げる。カキフライにうずらの玉子の串かつと、どれも衣がパリッと旨い。
    ウィンナさんも焼くのでなくて揚げて仕上げる。油の中で余分な水気を吐き出しちょっと縮んでしまったウィンナは、さくさく歯切れて、旨味もギッシリ凝縮されてる。オモシロイ。



    千切りキャベツをタップリと。サイドに芥子とケチャップ、マヨネーズ。
    揚げ物つけて食べてくと、それらすべてが混じりあい何が何だかわからなくなる。けれどその渾然一体がおいしかったりするのであります。
    「わんぱくステーキ」っていうのがあって、何かと思ってたのんでみると、ハムのステーキ。
    つまり丸大ハムの「わんぱくに育てよ」という、あのＣＭをリスペクトしたただそれだけの料理なんだけど、それもまた良し。悪くない。



    最期にちょっとだけお酒が残って、何かすぐにできるものは無いですか？って。そしたら枝豆が一番ですよ…、って割れてそれをたのんで食べる。
    お皿の上にとんすいをかぶせてやってくるのです。
    そのとんすいが食べて残った莢を入れておくための器で、なんだか気軽で粋に感じる。
    塩が強めに施されてて、莢をチュブチュブしゃぶりつつ飲んでたのしむ。
    ちなみに本日。満席でした。繁盛店。


    関連ランキング：焼きとん | 四谷三丁目駅、曙橋駅、信濃町駅

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    念願の紅とん
    サカキさん、いつも楽しみに拝見してます。
    夏休みを活用して今日は四谷の夜なんです。記事を読んでてどうしても来たかったひとつ、紅とんに来てます。
    来てみたら、この記事のサカキさんが座ってた席と多分おんなじ！この席でアジフライも赤ウインナも鶏串も！
    何気ないのにどれもちゃんと美味しくて、ハイボール3杯も飲んじゃいました！
    明日はどこ行こう？今日の記事にあったティンフックでランチかな？
    サカキさんの記事にはハズレがなくてほんと素敵です。せっかくの東京ステイ、楽しみます！
    アレココさん / 2015/08/09(Sun) /
    おいしいヨツサン
    > アレココさん
    四谷三丁目はおいしい店が目白押し。
    もし明日のランチを一軒だけというコトであれば、強烈に「の弥七」さんをおすすめします。
    絶対に外れなし。
    もし辛いモノが苦手でらっしゃったら、香港料理の新記さんか、ティンフックさん。
    たのしんでくださいね。
    サカキシンイチロウさん / 2015/08/09(Sun) /
    ”キッチンたか”さんは？
    割り込み御免なさい。
    もし暫く滞在なさるのなら、”キッチンたか”も如何でしょうか？
    オムライスの、一口目の美味しい衝撃が忘れられません。
    そういえばサカキさん、暫くいらしてませんね。メニューがどちらかというと冬向きでしょうか？
    あと6席と小さく、外で待つのも夏は大変かもしれませんね。
    ボルテイモアのおかずさん / 2015/08/10(Mon) /
    確かに！
    > ボルテイモアのおかずさん
    キッチンたかさんは四谷三丁目の宝物。
    時間がなかなか合わず、最近いけてないなぁ…と反省しました。
    オムライス、食べにいかなきゃ！
    サカキシンイチロウさん / 2015/08/10(Mon) /
    ありがとうございます！
    サカキさん、ボルティモアのおかずさん、ありがとうございます！
    ただいま大葛藤の最中です。胃袋が４つくらいあればいいのに…
    楽しんできます！ありがとうございます！

    ↑すみません、画面作業が悪くて同じ文章が再度上がってしまいました。どうしても消せなくて…
    サカキさん、ごめんなさい。
    アレココさん / 2015/08/10(Mon) /
    胃袋
    > アレココさん
    ボクも、牛さんみたいな胃袋が欲しいなぁ…、といつも思っています。
    お腹をこわされませんよう。
    暑さに負けませんよう。胃も身のうちです。ご自愛ください。

    重複した書き込みは消しておきますねぇ。お気になさらず。
    サカキシンイチロウさん / 2015/08/10(Mon) /
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