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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
    年齢：
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    性別：
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    誕生日：
    1960/01/26
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    東京も寒い朝ではありますが、北米大陸の東側は大変なことになってるようです。



    あのナイアガラの滝を凍らせるような寒波が北極を中心として居座ってるんだからこんな程度の寒さは我慢しなくちゃネ…、って思って元気に朝、起きる！

    朝のパスタさ、日曜日。
    体に悪くておいしいモノを作りたくって、うにのパスタを作ることにする。



    びん詰のうにのいいのがあって、まずは玉ねぎをしんなり炒める。塩と胡椒、それから野菜のストックで下味とする。
    リングイニをアルデンテに茹で、玉ねぎの鍋で炒めて余分な水気を吐きだせ、ピーナツオイルとうにの瓶詰めをタップリくわえ、生クリームを注ぎつつタプンタプンとあわせてく。
    刻んだ大葉で香りをつけて、生の甘エビを最後に投入。
    なめらかにして濃厚な舌にまとわりつくおいしさに、口のすみずみ満たされる。あぁ、食べちゃった…、朝からこんな贅沢をした、ありがたし。

    仕事関係のご挨拶にと原宿の街。



    原宿駅から表参道、南青山にむけての小さなエリアにギッシリ、スターバックスのお店がひしめく日本有数のスタバの街。
    表参道、明治通り、青山通りで囲まれた三角形の縁の部分にはドトールコーヒーがあるんだけれど、その内側にあるのはスタバだけというのがオモシロく、しかもお店、お店で雰囲気が違っているのがなおオモシロイ。
    使い勝手や好みでお店を選べるたのしみがあるのがウレシイ。

    ボクが一番好きなのは、裏通りにある「B-SIDE店」。



    ２階建てのガラスの箱をまるごと使った大型店で、けれど表通りに面していない小さな森に囲まれた目立たぬ風情が、隠れ家感を醸し出しててのんびりできる。
    特に一階の大きなテーブル。
    端から端まで全部埋まると２０人くらいは座れるのかなぁ…、カウンターの高さがあるから、お店全体を見渡せて、しかもひと席ひと席の間がユッタリしてる。
    だからコーヒー片手に、のんびり書物するのもよし、スツール椅子に腰を休ませ喉潤したら席を立つという句点使いもよしという、使い勝手のよいお店。
    今日はこれからランチをかねたミーティング。


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    Polar vortex
    私が住んでるところでも、気温マイナス２５度、体感気温マイナス３５度まで冷え込みました。オハイオの冬の厳しさにはずいぶん慣れたつもりだったのですが、あんな体に害を及ぼしそうな寒さを経験したのは初めてです。
    ぽんたさん / 2014/01/12(Sun) /
    ミシガンおろし
    > ぽんたさん
    昔、一冬をシカゴで過ごしたとき、ミシガン湖をわたってやってくる風の冷たさに、シカゴピザとビールをもってしても体が温まらなかった経験があります。
    大事ございませんように。
    サカキシンイチロウさん / 2014/01/12(Sun) /
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